アナウンサーブログ

何でも良いので…

2023.06.15 Thu
夏に食欲が出て簡単なものを育てようと自宅で種をまいた青ジソが、いま元気いっぱい!!
 水をやるだけで葉っぱがぼんぼん湧いてくるように大きくなります。味に飽きるぐらい食べても出てきます。「今シーズンはもう十分ですよ」と声をかけても出てきます。でも、水をやるのは止められません。一度引き受けて育て始めた命なので、シーズンが終わるまでちゃんと続けます。
 秋には、ゴマより小粒の種がた~くさん採れます。いま育っているのは去年採った種から出た葉です。ことしの秋にも種を採って、また来年それをまいて育てて、葉を食べて、種を採ってまたまいて…無限に増えます。
 シソの葉は、豚肉や魚、チーズと一緒に焼いてよし。お刺身やそうめん、冷麺の薬味にも使えますし、パスタに混ぜて和風の味付けにしてもイケます。いっそのこと、合いそうだと思った物なら何に使ってもいいのではないでしょうか。

だから…誰かうちのシソもらってーーーー!!