連日の暑さで、バテていませんか？私は暑さが苦手なので、もう、溶けてしまいそうです…。 そんな時は何かにつけて「自分へのご褒美」と言い、ラーメンなど好きなものを食べます。 すると、あら不思議♪暑さを忘れて元気を取り戻すという、単純な性格です。 先日、スーパーでこちらを手に取りました…憧れの瓶ウニです。 ウニが大好きなので、手が震えました。あっという間に食べてしまうのはもったいないので、 ５きげんどようびのコーナーで料理を頑張っている宮本・中島両アナに触発されて、 勝手に“アミ‘ｓキッチン”をしました。 一度作ってみたかったのは、これです。 ウニパスタ！ 炒めた玉ねぎとウニに、生クリームとコンソメを入れてミキサーにかけ、 ウニクリームソースを作り、茹でたパスタと和えたら完成です。 大きめのお皿にちょこんと盛るとオシャレに見えるよ、という 友人からの受け売りでそうしてみました。どうでしょうか？ トッピングのウニと一緒にいただくと磯の香りが広がり、 料理の腕に関係なく、抜群のおいしさでした♪ 巷で話題の「うにく」も作りました。 焼いたお肉にウニを乗せただけですが、 盆と正月が一緒に来たような贅沢な味わいでした☆ もちろん、ウニはそのままでもいただきました。結局これが一番です…。 岩手の海の恵で夏バテを解消した私。きょうも暑さに負けず、取材に行ってきます！

ミルク好きを公言している私 この度、「ミルクパズル」なるものに挑戦してみました！ もちろん食べ物ではなく、パズルです。（笑） どこが“ミルク”なのかというと、、、ミルクのように「真っ白」で柄がないんです。 柄がないので手掛かりはピース一つ一つの形のみ。 挑戦したのは300ピースのパズルだったのですが、開始早々後悔しました。 ピースの形は微妙に違うものの全て同じにしか見えません。 正直終わる気がしませんでした。 ただ、机の上に広げてしまった手前やるしかなく 休みの日や仕事が終わった後などに、はめては外し、外してははめを繰り返し10日かけて完成！！ 最後の１ピースがはまった時は一人でうれし泣きしそうになりました（笑） それほどに達成感があるパズルです。   絶対に絶対に崩れないようにノリで固めたので額縁に入れて部屋に飾るつもりです♪ ちなみにこの真っ白のパズルは「宇宙飛行士の選抜試験」にも採用されたことがあるらしく、 忍耐力と集中力を高めるトレーニングとしてもおすすめ。 漫画「宇宙兄弟」のワンシーンにも登場していますよ！

今年も早起き野球のリーグ戦が開幕。今週2日にチームとして初戦を迎えました。 普段、朝起きるのが苦手な私も、午前4時にバチっと起床。張り切って球場へ。 小雨も降ってきましたが、予定通り5時半にプレイボール。 シーズン1試合目の目標は、まず「ケガをしない」ことです（笑） 残念ながら結果は２－０で敗れ、私自身も三振してしまいましたが、 やっぱり野球をするのは楽しいです。 実は盛岡の早起き野球大会、去年はコロナの影響でリーグ戦を行えず、 例年より2か月遅い7月にトーナメント戦を開催して優勝チームを決定。 私たちは結局1年間でたった2試合しか出来ませんでした・・・。 試合前の検温やベンチでのマスク着用、整列は一塁線と三塁線に沿って並ぶなど、 いつもとは少し違う雰囲気。 しかしこうしてリーグ戦が出来る喜びを改めて感じました。 さあ、今年の戦いは、まだまだ始まったばかり。 次の試合は自分もヒットを打って、絶対勝つぞ！

あす２７日（木）５きげんテレビの「木スぺ」は 私、矢野の「沿岸ふた旅（たび）」を放送♪ 舞台は「山田町」です。 約４年前に放送された「TOMOMI４５」では 山田町のケーキ屋さんや、カキ小屋、魚市場などを訪れました。 今回はその中から、お世話になったケーキ屋さんにお邪魔しました。                                                                                山田町の「パティスリー穂茂（ほたか）」を営む、武藤理穂さん。 私より２歳年下の彼女ではありますが 「ケーキ屋さんになりたい」という夢を叶えて５年。 今や地元の人気店になっていて その頼もしい姿に元気づけられました。 しかし、自慢の新商品や、人気ナンバーワンの味をいただいたあと 驚きの事実を知ることに。 その理穂さんの話を頼りに、もう一か所を訪ねました。 大切な人と過ごせる時間の大切さ。 想いはすぐに伝えなければ伝わらなくなる ということを痛感した一日でした。 皆さんも、大切な人を想いながらご覧ください。