本当に寒い日が続いています。
そんな時食べたいのはやっぱりラーメン！
そこで今週、５きげんテレビでは
「新春ラーメン紀行」と題して、
3回にわたっておすすめのラーメンを特集しました。

私はその第2弾を担当。
盛岡市内のお店の「中華そば」を取材しました。
場所は、高松公園（競馬場跡地の新エリア）近くの
住宅街。
「一二三（ひふみ）」という名前の
ラーメン屋さんです。

メニューは、しょうゆ味の「中華そば」と
塩味の「一二三ラーメン」の2種類のみですが、
ご主人は若い頃、料亭で修業していたということで、
しっかりと出汁のきいた奥深い味でした。

そんな「一二三」。店名の由来は、
ご主人の千葉二三男（ふみお）さんの名前と、
奥様の一恵（かずえ）さんの名前を
合わせたものだそうです。
ご主人いわく、
「妻は私より偉いので、
『二三』の上に『一』をつけました」と・・・。

夫婦二人三脚で営む
あったかいラーメン屋さんでした。