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2018.11.01(木)
2018.11.01 Thu
きょう、久慈市山形町で「豆腐」の取材をしてきました。 注目すべき点は久慈市の在来品種「山白玉(やましらたま)大豆」を使っていること。 生産している方も少なく、希少品種なのですが、 久慈から全国へ「ブランド豆腐」として広めたいと豆腐店の店主も意気込んでいました。 7日(水)に5きげんテレビの「どーなknow」のコーナーで 放送します。ぜひご覧ください!
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