2026年09月19日放送
楽々クッキング
5きげんテレビに出演されている新井尚美先生監修の「簡単お料理」をスタジオでクッキング！
放送内容
放送内容
2026年09月19日放送
レンジで完結！ポッサム＆無駄なしスープ & いぶりがっこポテサラ
煮汁を使ったスープはシメジや溶き卵を入れるとボリューム満点
佐藤 亜美
レンジで完結！ポッサム＆無駄なしスープ
作りやすい分量
- 豚バラかたまり肉 500g
- サムジャン（韓国の甘みそ） 適量
- 塩、コショウ 少々
- 【A】水 400mL
- 【A】ネギの青い部分 適量
- 【A】ニンニク 1片
- 【A】ショウガ 1片
- 【A】ダシダ（韓国顆粒ダシ） 小さじ1
- 【B】サンチュ、青じそ、白髪ねぎ、きゅうり、ブロッコリースプラウト、パクチーなど
作り方
- 豚かたまり肉は、フォークで全体的に穴をあけておく
- 耐熱ボウルに1の豚かたまり肉と、【A】を入れて、ラップをかけレンジ（500W）で10分加熱する。取り出して返し、さらに5分ほど加熱する。そのまましばらく煮汁に浸しておく。
- 取り出してスライスして盛り付ける。サンチュに肉と【B】をお好みで巻いて、サムジャンをつけて食べる。
- 残った煮汁に乾燥わかめを入れ、塩コショウで調味する。
（一度冷まして脂を取り除けば、よりさっぱりとした仕上がりに！）
（シメジや溶き卵を加えればボリュームUP！）
いぶりがっこポテサラ
作りやすい分量
- ジャガイモ（中） 2個
- いぶりがっこ（スライス） 4～5枚
- クリームチーズ 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩、コショウ 適量
- 南部せんべい 適量
作り方
- ジャガイモを濡らしたクッキングペーパーに包み、レンジで8分加熱する。 （竹串がすっと通るくらいまで）
- 熱いうちに皮をむいて潰し、クリームチーズ、マヨネーズ、いぶりがっこを加えて混ぜ、 塩、コショウで調味する。
- 南部せんべいの上に盛り付け、さらに南部せんべいを刺して飾って完成！
