1

鍋にゴマ油をひき、キムチ、おろしショウガを炒める。かつおだし汁、あさりも入れて、口が開くまで加熱する。（アクが出たら除く。）

2

みそ、コチュジャンを加えて一煮立ちさせ、ニラ、ゴマ油を入れて火を止める。

3

丼にうどんを入れ、2をかけ、長ネギ、ラー油、白ゴマをかけて完成。