女将の小林さんは「きき酒師」や「酒ディプロマ」など、日本酒に関する資格を持っていて、お客さんにおすすめのお酒や料理との楽しみ方も提案しています。静岡「白隠正宗・富士山の日朝搾り」、新潟・阿部酒造「小清水」など、全国の日本酒と、うまい肴を味わって。

盛岡、桜山にある福寿丸は、開店から２５年になる居酒屋。看板メニューはだし巻き玉子。山椒の効いた特製麻婆豆腐も人気が高い。全国のさまざまなお酒も取り揃えていて、外国人のお客さんが訪れることもあるのだとか。

盛岡横丁に昨年１１月にオープンしたベトナム料理店。店内に飾られた色とりどりのランタンは、ホイアンの街をイメージしたもの。バインミーやビーフフォーなどの料理と、ベトナムのお酒が楽しめます。

「ミーツ」の看板メニューは、キューバ発祥のサンドイッチ「クバーノ」。ハムやローストポークをバゲットではさんだ「クバーノ」は、柑橘系のソースが効いた爽やかな味。モヒートやクバ・リブレなどのカクテルもオススメ。

落ち着いた雰囲気で、お酒と料理が楽しめる寿司居酒屋。本マグロ巻や鰻巻き玉子とともに日本酒を味わってみては。日によって、イワナなどの骨酒を提供することも。