ホテルカリーナ１階の「中国料理 花梨」へ。広東料理をベースにした本格中華料理のお店です。昨年の３月にホテルから独立した店舗として営業。店のオーナーを務めるのは東京などで修業し、この店に２８年務める高橋さん。こちらの夏限定の冷たい麺メニューの美味しさは、昔から変わらぬタレの味・・・それをベースにいろんなアレンジが・・・まかない料理からメニューになった「葱油涼麺」は、ピリ辛に炒めたネギの香ばしさと爽やかな辛みが食欲をそそるひと品。棒々鶏涼麺（鶏肉胡麻ダレ冷やし麺）　850円葱油涼麺（ピリ辛葱冷やし麺）　850円什景涼麺（五目冷やし麺）　850円★ランチタイムはアイスコーヒー・杏仁豆腐サービス

国道３９６号線沿いにある、石臼手打ちそば　百壱（ひゃくいち）　楠。使っているのは厳選した蕎麦の実。その実から作る「並み打ちそば」「黒打ちそば」の２種類を提供しています。そんな手打ちそばを使った夏限定のメニューを・・・もり2色（並み打ちそば・黒打ちそば）　900円冷がけそば　とろろそば　850円冷がけそば　かもおろしそば　1,250円

岩手町、国道４号線沿いにある道の駅　石神の丘。道の駅内にあるレストラン石神の丘は春みどりキャベツや地元産の野菜、やまと豚などが味わえる地産地消のお店です。夏限定のメニュー　春みどり冷菜麺は麺に春みどりキャベツのパウダーを練りこんだグリーンの麺がとても夏らしいひと品・・・夏期限定　春みどり冷菜麺　750円春みどり塩ラーメン　750円やまと豚ベーコンとキャベツのトマトソース焼うどん（サラダ・スープ付）　800円

盛岡市中の橋通りにあるワインバー アッカトーネで冷たい麺メニュー、おすすめの冷製パスタを。移転したばかりの店舗は以前の場所のすぐ近くにある、昔の写真館を改装した２階にあります。魚介類のカペリーニ　1,200円ガゼーラ　ヴィーニョ　ヴェルデ　グラス700円　ボトル2,500円4種のトマトのフェデリーニ　1,100円マイヤー アム ブァールプラッツ グリューナー ヴェルトリーナー ベートーヴェン 第九ラベル　グラス800円　ボトル3,500円菜彩鶏の稲庭パスタ　1,200円ニーノネグリ ヴァルテリーナ　スーペリオーレ リゼルヴァ　2005　グラス　900円　ボトル　4,500円

盛岡市高松にある坦々麺が自慢の一風亭へ。看板メニューでもある坦々麺も冷たくいただきましょう。真赤なスープは冷たく、美味しく食べられるようにと試行錯誤して生まれたスープです。人気のメニューなので、季節限定ではなく一年中食べられるレギュラーメニュー。１年ほどかけて具材の割合を研究して出来上がったスープは辛みと甘さがほど良く、サッパリとしています。夏期限定　冷やし中華　700円夏期限定　冷やし味噌　700円夏期限定　おろし味噌　660円冷やし坦々麺　700円