花巻市の市街地に店を構えて2周年を迎えた『Fishman Coffee Roastery』では香りと味わいが魅力的な「スペシャルティコーヒー」とスイーツがいただけます。
ワイングラスで提供されるコーヒー。時が経つにつれ変化するコーヒーを、ゆったりと味わってください。

◇コスタリカ シュマバ ゲイシャ イエローハニー（単品）　1,500円
◇とろふわ炙り レアチーズケーキ 1/4カット　630円
◇今月限定　セカンドアニバーサリーブレンド　800円
◇4月末までの限定　生ショコラ モンブランプリン　1,500円
　※平日 5食、土・日・祝日 10食
　※予約可能

盛岡市下ノ橋町の住宅街の一角に、去年6月にオープンした『コーヒーロースト イエローミル』では、7カ国・25種類の生豆が並びます。産地の違いと共に、その豆に最適な“焙煎”で、コーヒーの魅力を最大限に引き出します。
世界旅行気分で、お好みの味を探してみては？

◇コスタリカ　カンデリージャ（生豆 200ｇ）　1,400円
◇エチオピア　イルガチェフ ウォテコンガ（生豆 200ｇ）　1,500円

オープンから1年の『マサエコーヒー』は、好みの味を聞きだして、その人に
合った焙煎をしてくれる焙煎工房。IH焙煎機を使って生豆の魅力を引き出します。
「インフューズド」や「アナエロビック」など、特別な精製方法で作られたコーヒーも。新しいコーヒーの味に、きっと驚きます。

◇コロンビア キンディオ Strawberry インフューズド ハニー
◇ブラジル　フルッタメルカドン（アナエロビック ナチュラル）
◇ドライフルーツのお通し　300円

陸前高田市の中心市街地にオープンして丸7年。『東京屋カフェ』では、広田湾の海中で8～10か月、自家焙煎珈琲豆を熟成させた「広田湾海中熟成珈琲」を提供しています。海がもたらした甘み、香り、コクを、通常のコーヒーと飲み比べができます。
同じ広田湾で育った牡蠣の料理と一緒に、海の恵みをゆっくりと味わって。

◇飲み比べセット（ブラジル）　1,100円
　※ランチタイム等 繁忙時間帯は、提供できない場合もあります
◇牡蠣のクリームパスタ　1,680円

盛岡市上田に店を構えて14年目を迎えた『Nagasawa COFFEE』。憧れていたドイツ製のヴィンテージ焙煎機を使って、コーヒー豆が持つ力を最大限に引き出します。
海外で定番のカフェメニューは、エスプレッソが元となるコーヒー。特徴的な味わいとミルクの甘さを感じる「カフェラテ」など、その日の気分に合わせてお好みのコーヒーを楽しんで。

◇カフェラテ　660円
◇本日のチョコレートケーク（単品）　528円
◇ジブラルタル　660円