米作りが盛んな八幡平市で、3年前に産声を上げた『かきのうえ』。
低労働力で効率の良い米作りを目指して、乾いた田んぼに種をまく「乾田直播」などに取り組んでいます。
肥沃な水田で丹精込めて作り上げた、美味しいお米です。

八幡平市の『かきのうえ』の新米が、盛岡市でも味わえます。
去年8月にオープンした『じんたん』は、鮮度抜群の生ラムを中心とした焼肉店。
野菜をたっぷり使った自家製のタレは、生ラムにも新米にも合います。
ご飯が進むこと、間違いなしです。

◇ラムセット　2,480円
◇ごはん（中）　220円

盛岡市開運橋通にオープンして10年の『開運橋通り 菊花』。
美味い酒と、素材本来の味を引き出した日本料理が味わえます。
中でも、料理に最適な米を販炊釜で炊き上げるご飯が自慢。
白米で、炊き込みご飯で。季節の食材と共に、深まる秋を感じてください。

◇土鍋のご飯 本日の特A米　2,000円～
◇新いくら　時価
◇カマス塩焼　時価（仕入れにより価格は変動します）
◇香茸ごはん　4,000円～

南部杜氏の里、花巻市石鳥谷町に唯一残る酒蔵『川村酒造店』は、米本来の味が出る純米酒を造っています。
初代の名を冠した「酉与右衛門」は、ひやおろしで、特別純米酒で、無濾過で、酒米それぞれの個性が溢れます。
料理に合わせて米の味がストレートに出た純米酒をどうぞ。

◇酉与右衛門 秋桜 純米吟醸 吟ぎんが50％ ひやおろし　3,630円
◇酉与右衛門 特別純米酒 美山錦55％　3,520円
◇酉与右衛門 純米酒 亀の尾60％　3,960円

盛岡市・下ノ橋のほど近くに、去年の夏にオープンした『ポンコツ酒場』。
京都出身のシェフが作る料理と、自家醸造の「どぶろく」が楽しめます。
個性豊かな「どぶろく」は、米が持つ力を改めて感じさせてくれます。

◇どぶろく速醸生　1,250円
◇特製ベシャメルソースのニョッキ　1,800円
◇全粒粉フォカッチャ　（1枚）200円
◇どぶろく権化 木桶　2,150円
◇権化 RAFTARS　（30ml）1,980円
◇アマトリチャーナ　2,000円