1

春キャベツの葉は手でちぎり、芯は薄切りにする。これを電子レンジで加熱する。（600Wで2分半～3分）

2

1に、和風だしの素をふり、ゆで卵、マヨネーズとともにあえて器に盛りつけ、紅ショウガを散らす。

3

豚こま切れ肉は、小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで炒め焼きする。火が通ったら、酒、お好み焼きソースを加えて調味し、2の上にのせる。

4

3の上にマヨネーズを絞って線描きし、青のり、小ネギを散らす。