1

フライパンに、豚こま切れ肉を入れ、塩、コショウをふり、片栗粉をまぶす。

2

サラダ油を回し入れ、火にかけ、焼く。

3

木綿豆腐をスプーンで一口大すくい、加える。すき焼きのたれを加え、弱火で5分程加熱する。

4

ご飯の上に盛りつけ、卵をのせる。お好みで、ネギ、ラー油、一味唐辛子をかけていただく。