
2025年03月05日 (水)
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春を感じる♪

サヴァ缶のレモン風味ポテサラ
1人分=227Kcal
成田健児さん
野菜やチーズと合わせて☆マヨネーズを使わないポテサラ♪
3人分
- ・サヴァ缶レモンバジル味…1缶
- ・ジャガイモ…3個(皮をむき1センチ厚さのいちょう切り)
- ・タマネギ…1/4個(薄切り)
- ・レモン…1/6個(薄切り)
- ・ワサビ菜、水菜など…30g(小さい一口大に切る)
- ・ミニトマト…3個(半分に切る)
- ・スモークチーズ…30g(1センチ角に切る)
- ・ポン酢…大さじ1
- ・塩、粗びき黒コショウ…各少々
作り方
- 1
- 耐熱ボウルに、ジャガイモ、タマネギを入れ、ラップをして電子レンジで加熱する。(600Wで8分ほど、ジャガイモが柔らかくなるまで)
- 2
- 取り出し、ジャガイモをヘラで粗く崩す。
- 3
- 2に、サヴァ缶の汁、身の半量、レモン、ポン酢、塩、黒コショウを加えて、サバの身を崩しながらざっくりと混ぜ合わせる。その後しっかり冷ます。
- 4
- ワサビ菜、ミニトマト、スモークチーズを混ぜ合わせる。
- 5
- 器に盛りつけ、残りのサバの身を大きめに割り、上にのせる。