5きげんクッキング

2025年02月19日 (水)

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今週のテーマ

隠し味が決め手!

5きげんクッキング

五目とろろご飯

  • 野菜
  • 5きげんテレビ
  • 5きげんクッキング

1人分=403cal

新井尚美さん

意外な隠し味でまろやかなとろろに変身☆

2人分

  • ・ご飯…2膳
  • ・豆腐…1/2丁
  • ・長イモすりおろし…200g
  • ・豆乳(又は豆腐)…100cc程度
  • ・昆布茶…小さじ1
  • ・お好みのトッピング(たくあん、梅干し、しらす干し、うずらの卵、小ネギ、ワサビ、いりゴマなど)
  • ・麺つゆ

作り方

1
豆腐は一口大にスプーンですくって、麺つゆをふりかけ、下味をつける。
2
長イモ、豆乳(又は豆腐)、昆布茶を混ぜ合わせる。
3
器にご飯を盛り、1をのせて、2をかける。お好みのトッピングを彩りよくのせる。
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