2025年02月19日 (水)
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隠し味が決め手!
五目とろろご飯
1人分＝403cal
新井尚美さん
意外な隠し味でまろやかなとろろに変身☆
2人分
- ・ご飯…2膳
- ・豆腐…1/2丁
- ・長イモすりおろし…200g
- ・豆乳（又は豆腐）…100cc程度
- ・昆布茶…小さじ1
- ・お好みのトッピング（たくあん、梅干し、しらす干し、うずらの卵、小ネギ、ワサビ、いりゴマなど）
- ・麺つゆ
作り方
- 1
- 豆腐は一口大にスプーンですくって、麺つゆをふりかけ、下味をつける。
- 2
- 長イモ、豆乳（又は豆腐）、昆布茶を混ぜ合わせる。
- 3
- 器にご飯を盛り、1をのせて、2をかける。お好みのトッピングを彩りよくのせる。
