1

鍋に、牛乳、生クリームを入れ、火にかけ温める。

2

グラニュー糖を加える。溶けたら、水で戻したゼラチンを入れ、しっかり溶かす。

3

容器の6分目くらいまで流し入れ、冷蔵庫で1時間くらい冷やし、しっかり固める。

4

＜仕上げ＞　鍋に、冷凍ミックスベリー、グラニュー糖を入れ、濃度がつくまで煮る。その後冷ましておく。

5

3の表面にイチゴを置き、その上に4のソースをかける。