1

ジャガイモは皮をむき、ゆでやすい大きさに切り、つぶしたニンニクとともに柔らかくゆでる。（水からゆでる。）湯を切り、ニンニクとともにつぶす。

2

1を鍋に入れ、加熱しながら牛乳を数回に分けて加えて混ぜ、柔らかいマッシュポテトをつくる。

3

フライパンに、サラダ油を入れ、シイタケ、豚ひき肉を炒める。大豆煮豆、トマト缶、顆粒コンソメ、オレガノを加えて、10分ほどコトコト煮込む。塩で味を調える。

4

耐熱容器にマッシュポテトを入れ、上にミートソース、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼き上げる。