1

型にクッキングシートを敷く。塩の半量をサラダエビにふっておく。

2

ボウルに、卵、残り半量の塩、オリーブ油、牛乳を入れて混ぜ合わせる。薄力粉、ベーキンパウダーを合わせてふるい、加え混ぜる。

3

黒豆煮豆、エビ、チーズ、塩昆布を加えて混ぜる。

4

型に流し入れ、台に2、3回落とし、空気を抜く。180℃のオーブンで30～35分焼く。 焼き上がったら型からはずし、冷ます。

5

食べやすく切り器に盛りつける。（温かいままでも、冷めても、おいしい。）