1

ボウルに＜肉みそ＞の調味料（しょうゆ～おろしショウガ）を入れ混ぜる。

2

フライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉を炒める。火あ?通り、水分がなくなったら火を止め、1を入れ混ぜる。再度火にかけ、手早く混ぜながらアルコールを飛ばし、火を止める。

3

＜トマトのマリネ＞は合わせておく。

4

器に、キュウリ、肉みそを盛り、トマトのマリネをのせて完成。