2024年03月13日 (水)
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海の幸で乾杯♪
春マスのグリル
1人分＝213Kcal
新井尚美さん
濃厚でまろやかなソースを添えた洋風仕立て♪
2人分
- 真マス…2切
- 生ハム…2～3枚
- サワークリーム（又はクリームチーズ）…大さじ3
- ディル又はパセリ…1枝分（刻む）
- おろしニンニク…少々
- 塩、オリーブ油、ピンクペッパー
作り方
- 1
- マスは1切れを半分にし、軽く塩をふって10分程おく。マスから出た汁を除き、全体にオリーブ油を絡めて、グリルで焼く。
- 2
- サワークリーム（又はクリームチーズ）、ディル（又はパセリ）、おろしニンニクを合わせる。
- 3
- 1を器に盛り、生ハムと2をのせる。お好みでピンクペッパーを散らす。
