2023年12月21日 (木)
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親子で作ろう♪
クリスマスリースサラダ ヨーグルトドレッシング
1人分＝101Kcal
沼倉早紀さん、仁以那ちゃん親子
クリスマスに♪彩り華やかなごちそうサラダ☆
4人分
- ブロッコリー、カリフラワー…各1/2株
- クレソンやベビーリーフなど…適量
- ミニトマト…6個
- 黄パプリカ…1/2個
- 生ハム…8枚
- ＜ヨーグルトドレッシング＞
- 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン…1/4カップ
- マヨネーズ…大さじ2
- 塩、コショウ…各少々
作り方
- 1
- 鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、小房に分けたブロッコリーとカリフラワーをゆで、冷水にとって水気を切る。クレソンは葉を摘む。パプリカは星型の型で抜く。
- 2
- ヨーグルト、マヨネーズ、塩、コショウを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 3
- 器にブロッコリーとカリフラワー、ミニトマトをリースの形に盛りつけ、クレソンとパプリカ、生ハムを飾る。リースの真ん中に、器に入れた2を添える。
