1

豚肉を広げて2枚重ね、端からきつく巻き、手でぎゅっと握るようにして形を整え、片栗粉を薄くまぶす。

2

フライパンに油を熱し、1を肉の巻き終わりを下にして焼く。

3

転がしながら全体を焼き、焼き色がついたら「すき焼のたれ」と水を加え、中火で5～6分煮て、完成。

4

お好みでゆで卵を一緒に煮る。更にお好みで、小ネギを散らす。