2023年12月08日 (金)
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師走の簡単スピード料理
ささっと鯖寿司と海藻のお吸い物
1人分＝556Kcal
MASS 阿部洋祐さん
混ぜ合わせるだけで豪華なお寿司が完成♪
2人分
- ＜鯖寿司＞
- しめサバ…1パック（100g程度）
- ご飯…450g
- しょうゆ、レモン汁…各少々
- 長ネギ、ショウガ、大葉、白ゴマ…各適量
- ＜海藻のお吸い物＞
- 白だし、水…各適量
- 薄口しょうゆ…少々
- お好みの海藻（乾燥のものなど）…適量
作り方
- 1
- ＜鯖寿司＞長ネギはみじん切り、ショウガ、大葉は千切りする。ご飯に、しょうゆ、レモン汁、小ネギ、ショウガ、大葉、しめサバ（パックの中の汁ごと）を入れ、混ぜ合わせる。皿に盛りつけ、白ゴマをふりかけて完成。
- 2
- ＜海藻のお吸い物＞ 鍋に白だしを入れ、水で濃度を調整し加熱する。薄口しょうゆで味を整える。お好みの海藻を加えて、完成。
