2023年11月29日 (水)
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師走の前の節約メニュー
そばいなり
1個分＝77Kcal
新井尚美さん
節約中でも華やかに☆年末などのテーブルにもおすすめ♪
10個分
- いなりずし用油揚げ…5枚（半分に切る）
- 砂糖、しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1
- だし汁…60cc（湯60cc、和風だしの素小さじ1/2）
- 塩…少々
- そば（乾麺）…100g（ゆでる）
- 麺つゆ（3倍濃縮）…小さじ2
- 小ネギ、紅ショウガ、長イモ…お好みで適量
作り方
- 1
- 耐熱皿に、砂糖、しょうゆ、みりん、酒、だし汁、塩を合わせ、油揚げを入れて味をなじませる。皿等で落しぶたをして、電子レンジで加熱する。（600Wで2分）
- 2
- 1の油揚げを取り出し、上下を返して、冷めるまでおく。
- 3
- そば、麺つゆを合わせて、10等分にまとめ、2に詰める。お好みでトッピングをのせる。※魚介など、あるものをのせても！
