1

鍋にオリーブ油を入れ、ニンニク、タカノツメを入れて加熱し香りを出す。

2

厚揚げを加えて焼き、香りを出す。

3

シメジを加えて、しんなりするまで炒める。

4

ソーセージ、トマト缶、水、鶏ガラスープの素を加えて、とろみがつくまで煮込む。

5

塩、オレガノを加えて混ぜ、味を調える。

6

耐熱皿に盛りつけ、チーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。