1

ボウルに、牛乳、コンソメ、おろしニンニク、塩、コショウ、パセリを入れ、混ぜ合わせる。

2

1にブロッコリーを入れ、しっかり混ぜ合わせる。　片栗粉も入れ、しっかり合わせる。

3

鍋に揚げ油を入れ、190℃に加熱し、2を1つずつ入れ、10～20秒加熱する。取り出し、油を切る。

4

3をボウルに移し、粉チーズを混ぜ合わせて、器に盛りつける。カットレモン、パセリを添えて完成。