1

＜テリヤキソース＞　　鍋に、酒、みりんを入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。アルコールが飛んだら、しょうゆを入れ、水で溶いたコーンスターチでとろみをつける。

2

＜マッシュポテト＞　　メークインは、一口大に切って柔らかくなるまでゆで、ふかしいもにする。

3

鍋に、牛乳、バター、塩、コショウを入れて温める。

4

2を裏ごし、3を少しずつ合わせてなめらかにしていき、最後に空気を入れながら混ぜる。

5

器に盛り、ソースをかけて完成。