2023年07月05日 (水)
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さっと、もう一品！
豆腐と豆乳のごま汁
1人分＝237Kcal
新井尚美さん
暑い日に☆豆乳と白菜キムチの絶妙な組み合わせも楽しい♪
2人分
- 豆腐…120～150g
- 豆乳…2カップ（冷やしたもの）
- 砂糖…小さじ1
- 和風だしの素（又は昆布茶）、塩…各小さじ1/2
- 白すりごま…大さじ2
- きゅうり…1本（千切り）
- 白菜キムチ…適量
- ラー油、大葉
作り方
- 1
- 豆腐を泡だて器でくずし、砂糖、和風だしの素（又は昆布茶）、塩、白すりごま、豆乳を加える。
- 2
- 1を器に盛り、きゅうり、白菜キムチをのせる。お好みでラー油をかけ、大葉を飾る。
