2023年07月03日 (月)
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さっと、もう一品！
レンジで作る居酒屋風ポテトサラダ
1人分＝324Kcal
成田健児さん
焼肉だれで居酒屋風☆ご飯もお酒も進む♪
3人分
- 冷凍フライドポテト…200g
- 卵…１個
- タマネギ…1/6個（薄切り）
- ブロッコリー…1/3株（小房に分ける）
- ロースハムスライス…3枚（半分に切り、1センチ幅の短冊切り）
- ミニトマト…2個（4等分する）
- マヨネーズ…大さじ3
- 焼肉の塩たれ…大さじ2
- からし（チューブ）…2センチ
- 塩…3つまみ
- 粗びき黒コショウ…お好みで適量
作り方
- 1
- 耐熱用のボウルに、卵を割り入れ、軽くほぐす。冷凍フライドポテト、タマネギ、ブロッコリーを入れ、ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで6分加熱する。
- 2
- 具材に火が通ったら、塩を入れ、ヘラでポテトと卵を崩すように混ぜ合わせる。
- 3
- 粗熱が取れたら、ロースハム、ミニトマト、マヨネーズ、焼肉の塩たれ、からしを加えて、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 4
- 皿に盛りつけ、お好みで黒コショウをふりかける。
