1

＜スープ＞をつくる→　ボウルに、ごまマドレッシング～ゴマ油の材料を混ぜ合わせ、セロリを加える。冷蔵庫で冷やしておく。

2

サラダチキン、キュウリは細切りする。トマトは5ミリ角、紫タマネギはみじん切り、小ネギも細かく切る。

3

冷麺をゆで、冷水で洗い、水気を切る。

4

器にスープを半量入れ、麺を入れスープをからめ、2をのせる。残りのスープをかけ、お好みで小ネギ、白ゴマをかけて完成。