
2023年06月06日 (火)
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スーパーのお惣菜が大活躍♪
スペインオムレツ トルティージャ
全体量=770Kcal
ジャルディーノ 岡元聡さん
いつものサラダがボリューミーなおかずに大変身♪
直径20センチフライパン1枚分
- ポテトサラダ(市販のもの)…200g
- 卵…4個
- ピザ用チーズ…30g
- ミニトマト…6個(半分に切る)
- パセリ(みじん切り)…少々
- 塩、コショウ、サラダ油…各適量
作り方
- 1
- ボウルに卵を割りほぐし、ポテトサラダ、ピザ用チーズを入れ、塩、コショウをふりかけて軽く混ぜ合わせる。
- 2
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、ミニトマトをのせ、ふたをして中火で加熱する。固まったら裏返して、軽く火を通して完成。
- 3
- 8等分に切り、器に盛りつける。パセリをかけていただく。