
2023年05月22日 (月)
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お弁当に入れたいおかず
しそ豚の照り焼き
1人分=252Kcal
晴澤雪枝さん
薄切り肉でもボリューミー♪すりゴマを敷いて液漏れを防ぎます☆
2人分
- 豚薄切り肉…6枚(120g)
- 大葉…6枚
- 小麦粉…大さじ1
- サラダ油…小さじ2
- しょうゆ、みりん…各大さじ1
- からし、梅肉…お好みで各適量
- すりゴマ…適量
作り方
- 1
- 豚肉を広げ、小麦粉をまぶし、三つ折りにして形を整える。
- 2
- 1に大葉を巻きつける。
- 3
- サラダ油を熱したフライパンに入れ、片面を1分ずつ、両面を焼き、しょうゆ、みりんを加え入れて絡ませる。
- 4
- 容器(お弁当カップ)に、すりゴマを敷き、3をのせる。お好みで、からし、梅肉をつける。