1

ゆで卵は殻をむきフォークで粗くつぶす。タマネギ、マヨネーズ、レモン汁と混ぜ合わせ、タルタルソースにする。

2

キャベツには、顆粒コンソメを混ぜ合わせる。ハムと混ぜ合わせたら、1と合わせ、塩、白コショウで味を調える。

3

パンにバターを塗り、2をたっぷりのせる。もう1枚のパンではさみ、ラップで包む。（切りやすくなる。）食べやすい大きさに切り、盛りつける。