1

フライパンを中火にかけ、熱くなったら、鶏肉を皮から焼き、半量の塩をふる。

2

火を少し弱め、皮から脂が出てきたら、ニンニク、ジャガイモ、アスパラガスを入れて焼く。

3

鶏肉がこんがりしてきたら返して、残りの塩をふる。

4

野菜を取り出し、2～3分加熱し、火を止めそのまま2分置く。

5

その後、野菜とともに器に盛りつける。