1

ジャガイモは、小口切りして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱する。（600Wで5分）　熱いうちにつぶす。

2

フライパンに、バター、ひき肉、タマネギを入れて炒める。火が通ったらみそを加え、コショウをふって混ぜ、粗熱を取る。

3

1に、２、ホールコーンを加えて混ぜ合わせる。4等分して形を整え、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

4

フライパンに揚げ油を入れ、180℃で色がつくまで揚げる。

5

付け合わせの野菜を添えた器に盛りつける。