5きげんクッキング

2023年02月09日 (木)

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今週のテーマ

節約メニュー

5きげんクッキング

キムチと納豆のチゲ

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1人分=266Kcal

サラン チェジョンエさん

寒い日は温か~いチゲで☆ご飯とよく合います♪

4人分

  • 白菜キムチ…200g(酸っぱくなったものでよい)
  • 納豆…1パック
  • 木綿豆腐…1/2丁
  • 豚肉…100g
  • 長ネギ…1/2本
  • だし汁…250cc(お好みのだしでよい)
  • おろしニンニク、唐辛子粉、みそ…各大さじ1
  • ゴマ油、塩…各適量

作り方

1
白菜キムチ、豚肉は食べやすく切る。
2
鍋にゴマ油をひき、ニンニクを軽く炒める。唐辛子粉も加えて、香りを出す。
3
白菜キムチ、豚肉を入れ、肉に焼き色がつくまで炒める。
4
だし汁を入れ、沸騰したら木綿豆腐をほぐして入れる。
5
みそを入れ、味をみて塩で調味する。長ネギをちらし、納豆をのせ、煮立ったら完成。
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