1

柔らかくしたバターの中にグラニュー糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

2

45℃くらいに溶かしたチョコレートを入れ、しっかり混ぜる。卵も入れてよく混ぜる。

3

ふるった薄力粉を入れ、ゴムべらでさっくりと合わせる。

4

アルミカップに絞り込み、170℃のオーブンで約25分焼く。

5

＜ガナッシュ＞　耐熱容器に、生クリーム、スイートチョコレートを入れ、チョコレートが溶けるまで電子レンジで加熱する。溶けたら全体が均一になるようにしっかり混ぜる。

6

4が焼き上がり、冷めたら、表面に5を流す。冷やし固め、仕上げにココアパウダーをふり、完成。