1

ジャガイモを耐熱皿に乗せ、ラップをして電子レンジで柔らかくする。（600Wで約3分）

2

フライパンにサラダ油をひき、中火で牛こま切れ肉を炒める。1も加えて、更に炒める。

3

薄力粉を加えて、全体にまぶすように炒める。

4

ミートソースを加えて、ジャガイモを粗くつぶすようにしながら炒めたら、粗熱を取る。

5

オーブンシートにパイシートをのせて、縁の1センチに溶き卵を塗る。その内側に、ミートポテトをのせ、ミックスチーズをのせる。

6

200℃のオーブンで10分、焼き色がつくまで焼く。

7

2センチ幅に切ってお皿に盛りつけ、まわりにサラダを添える。