1

塩サバは1枚を4等分にして、表面を湯で洗う。ジャガイモは皮をむいて乱切りして、串が通る程度に塩ゆでする。タマネギはみじん切りする。

2

鍋にバターを入れ、タマネギを炒める。火が通ったら、湯、洋風スープを入れる。沸騰したら弱火にして、サバ、ジャガイモを入れる。

3

5分程加熱し、ミニトマト、春菊を入れて、火を止める。味をみて、塩、コショウ、レモン汁（お好みで）で調えて完成。