1

ジャガイモは皮をむいて、一口大に切り、ポリ袋に入れて電子レンジで加熱する。（600Wで4分程）　熱いうちに袋の上からつぶし、タマネギ、酢、砂糖、塩、コショウを合わせて下味をつける。

2

1の粗熱が取れたら、たらことマヨネーズを加えて混ぜる。

3

2を8等分し、アーモンド型に形作り、バゲットの上にのせる。スライスアーモンドと、ピンクペッパーで、ウサギの耳、目を作り、ニンジンとパセリで作った小さなニンジンを添える。