1

ボウルに卵を割り入れ、生クリーム、牛乳、塩、パセリ（みじん切り）を加えて混ぜ合わせる。

2

カマンベールチーズは5等分にする。

3

サラダ油をひいたフライパンを温め、1の半量を流し入れ、2を並べる。巻きながらゆっくり焼く。残りの半量も入れ、巻きながら焼いて形を整える。取り出し、2等分に切って器に盛りつける。

4

＜オーロラソース＞の材料を混ぜ合わせ、3の上にしぼる。黒コショウをふり完成。