1

さつまいもは輪切りにし、サラダ油を熱したフライパンで焼いておく。

2

鶏肉に、ショウガ汁、鶏がらスープの素をふって下味をつけ、小麦粉をまぶす。

3

1のフライパンにサラダ油を補い、2を並べ入れて焼く。鶏肉に火が通ったら、レモン汁、ハチミツ、酒、粒マスタード、麺つゆを合わせて加え、汁気がなくなるように味を絡める。

4

3に1とブロッコリーを加えてひと混ぜし、器に盛りつける。レモンスライスを飾って完成。