2022年06月24日 (金)
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ご飯がすすむ！ ピリ辛おかず
豚バラ肉のブラックペッパーライス
1人分＝480Kcal
盛岡グランドホテル 宮秀太郎さん
黒コショウでピリ辛♪ご飯とお肉でスタミナをしっかりチャージ☆
2人分
- 豚バラ肉…200g（4等分に切る）
- 長ネギ…1本（食べやすく切る）
- オリーブ油…適量
- ご飯、キャベツ、トマトなど付け合わせのサラダ…各適量
- 黒コショウ…適量
- ＜たれ＞
- おろしショウガ、おろしニンニク…各20g
- しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
- 粗びき黒コショウ…大さじ1
作り方
- 1
- ＜たれ＞の材料を混ぜ合わせる。
- 2
- フライパンにオリーブ油をひき、豚バラ肉を炒める。8割ほど火が通ったら、長ネギを加えて炒める。長ネギがしんなりしてきたら、＜たれ＞を入れ、絡めながら火を通す。
- 3
- 器にご飯を盛り付ける。2を盛り、黒コショウをふる。サラダを添える。
