1

ちくわは開くように半分まで切り込みを入れる。

2

＜肉だね＞をよく混ぜ合わせる。4等分して、棒状にして、ちくわに詰める。

3

フライパンにゴマ油を熱し、肉を下にして焼き、返しながら、両面色よく焼く。ふたをして中までしっかり火を通し、しょうゆを回しかけて絡める。

4

お弁当には、4等分に切り、つまようじなどを刺す。