1

鍋にオリーブ油、潰したニンニク、タイムを入れて、弱火で加熱する。

2

ニンニクがきつね色になったら、マッシュルームを入れて軽く炒める。白ワインを入れる。

3

マッシュルームに火が通ったら、半分に切ったミニトマト、レモンをしぼり入れ、塩、コショウをふる。

4

軽く煮込み、パセリみじん切りを入れてしっかり冷ます。器に盛りつける。