
2022年04月15日 (金)
一覧へ戻る
春のサンドイッチ/金曜日はお菓子をつくろう
アメリカンクッキー
1個分=98Kcal
パティスリー菓音 下坂紀明さん
ざくざく食感、食べ応え抜群のアメリカンクッキー♪
8個分
- バター…45g
- グラニュー糖…25g
- インスタントコーヒー…小さじすりきり1
- 薄力粉…60g
- ナッツ類(アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、クルミなど)…適量
作り方
- 1
- バターを柔らかくマヨネーズ状にする。グラニュー糖、インスタントコーヒーを入れ、ゴムべらでしっかりすり混ぜる。
- 2
- 薄力粉を加え入れ、生地をまとめ、8等分して丸める。
- 3
- クッキングシートを敷いた鉄板の上に2を置き、上にナッツ類をのせ、軽く押して表面にくっつける。
- 4
- 170℃のオーブンで45分間、こんがり焼き色がつくまで焼く。