
2022年03月10日 (木)
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家族4人で500円料理
キムチーズオムライス
1人分=690Kcal
盛岡グランドホテル 宮秀太郎さん
チキンライスはキムチ風味!まろやか卵でオムライスに☆
4人分
- ご飯…2合
- 鶏ひき肉…100g
- タマネギ…1個(みじん切り)
- ケチャップ…大さじ8
- キムチの素…大さじ4
- バター…40g
- <オープンオムレツ>
- 卵…8個
- 牛乳…120cc
- 塩…小さじ1/2
- コショウ…少々
- <仕上げ>
- 粉チーズ…大さじ4
- 黒コショウ…少々
作り方
- 1
- 米は通常炊飯する。
- 2
- フライパンにサラダ油をひき、タマネギと鶏ひき肉を、塩、コショウをふって炒める。
- 3
- 1に、2を入れて、ケチャップ、キムチの素、バターも加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
- 4
- ボウルに、卵、牛乳、塩、コショウを混ぜ合わせ、サラダ油をひいたフラパンで半熟状のオープンオムレツ(卵焼き)を作る。
- 5
- 4を3の上にのせて、粉チーズ、黒コショウをふりかけて完成。