1

タラにコショウをふる。

2

春巻の皮を広げ、大葉、タラ、タラコの順にのせて棒状にきっちりと巻き、巻き終わりを小麦粉の水溶きを塗ってとめる。

3

2を180℃の油で揚げ、器に盛り付ける。お好みでカラシマヨネーズを添える。