1

ボウルに、ケッパー、パセリ、オリーブ油、チリペッパー（お好みで）、粉チーズを入れ混ぜ合わせる。

2

1に、ベビーホタテ塩を加え混ぜる。（この状態でラップをして、30分程冷蔵庫に置いて味をなじませる。

3

フランスパンをオーブントースターで軽く焼く。

4

3の上に、2、ミニトマト、オリーブを盛り付ける。