1

フライパンにバターを溶かし、タマネギを炒める。甘みが出たらひき肉を加え、更に炒め、塩、コショウで調味する。

2

フライパンで、食パンの片面を焼き、バターとマスタードを塗る。

3

2のフライパンにバターを溶かし、卵を流し入れる。半熟のうちに、1、スライスチーズ、2の食パン（バターを塗ったほうを下にして）を順に重ねる。卵とパンがくっついたら裏返し、パンが温まる程度に軽く焼く。

4

3を2等分して盛り、お好みでケチャップをかける。