1

イチゴはヘタを取り、半量ずつに分け、飾り用とピューレ用にする。飾り用は縦に3等分する。ピューレ用は、縦に十文字に切る。

2

ビニール袋に、1のピューレ用のイチゴを入れ、粉砂糖も入れててで粗くつぶす。これを半量ずつ分けて、トッピング用とイチゴヨーグルト用にする。

3

＜イチゴヨーグルト＞→ヨーグルトにはちみつを混ぜ合わせ、トッピング用のイチゴピューレも混ぜ合わせる。

4

＜仕上げ＞→器にコーンフレークを敷き、イチゴヨーグルトを上からかける。中央にアイスクリームをのせ、周りに飾り用のイチゴを花のように置く。アイスクリームの上に、トッピング用のイチゴピューレをかける。